Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte

Suppen
Knoblauchsuppe                                                  
Oma´s Karoffelsuppe                                           
Pfannkuchensuppe                                               
Nudelsuppe                                                         

Vorspeisen
Gem. Pilze in Butter geschwenkt mit Toast                
Salat mit gebratener Putenbrust                             
Tomaten mit Mozzarella überbacken                        
Geb. Emmentaler mit Preiselbeeren, Toast u. Butter     

Aus heimischen Gewässern nach Saison
Karpfen blau oder gebacken mit Beilagen        
Forelle blau mit zerlassener Butter,
Sahnemeerrettich und Kartoffeln                   
Forellenfilet „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln               
Zanderfilet auf Rahmblattspinat mit Salzkartoffeln       

Besonders zu empfehlen
Kalbsleber gebraten mit Röstkartoffeln                          
Herrentoast                                    
(Schweinelende auf Toast mit Pilzen und Käse überbacken)
Gek. Ochsenbrust mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und
Bouillongemüse                                                           
Filetgulasch vom Angus-Rind mit Pilzen und Reibekuchen    
Putenschnitzel mit Currysauce, Ananas und Reis               
Matjes „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln                        
Salatteller mit Garnelen und Weißbrot                             
Großer Salatteller* mit Käse und Schinken                      
Kalter Rindfleischsalat mit Zwiebelvinaigrette
und Bratkartoffeln                                                        
Frisches Gemüse mit Käse überbacken, Salzkartoffeln         


Vom Grill und aus der Pfanne
Schweinelende „Spezial“ mit Speck, Zwiebeln, Pilzen
und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln                       
Schweineschnitzel“Wiener Art“ mit Kartoffelsalat          
Schweineschnitzel gefüllt mit Gorgonzola und Spinat
dazu großer Salatteller                               
Schweinekotelette gebacken mit Kartoffelsalat              
Grillteller mit Kräuterbutter und Pommes Frites               
Angebräunter Schweinskäse mit Spiegelei, Kartoffelsalat  

Spezialitäten vom Rind
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln                   
Rumpsteak (180g*) mit Kräuterbutter und Pommes Frites    
Riesenrumpsteak (280g*) mit Kräuterbutter, Pommes Frites
Filetsteak (180g*) mit Kräuterbutter und Pommes Frites    
Riesenfiletsteak (280g*) mit Kräuterbutter, Pommes Frites
Filetsteak an Pfefferrahmsauce mit Reibekuchen           

Backers Ecke
Backers mit Pilzen und Käse überbacken, gem. Salat*               
Zucchinibackers mit gemischtem Salat*                  
Speckbackers mit gemischtem Salat*                       
Lauch-Speck-Backers mit Tomate-Mozzarella überbacken,dazu gemischter Salat*               

Beilagen
Kleiner gemischter Salat                               
Großer gemischter Salat                              

*Alle Gramm-Angaben entsprechen dem Rohgewicht
    *Sauerkraut und Salate mit Süßstoff


Fränkisch-Deftig
3 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut* oder Kartoffelsalat, Brot                                                       
3 Schaschlikbratwürste mit Brot                      
3 sauere Zipfel mit Brot                               
Sülze mit Bratkartoffeln                               
Schweinebraten mit Kloß und gem. Salat*                  
Kalbsbraten mit Kloß und gem. Salat*                      
Ofenfrisches Schäufele mit Kloß und gem. Salat*  100g      

Fränkische Brotzeiten
Port. Preßack mit Brot und Senf                           
Port. Preßack mit Musik und Brot                      
Port. Stadtwurst(3) mit Brot und Senf                   
Port. Stadtwurst(3) mit Musik und Brot                   
Port. Geräucherter Bauernschinken mit Brot und Butter     
Port. Kalter Braten mit Brot und Butter                   
Fränkische Brotzeitplatte mit Brot und Butter               
Wurstbrot(3)                                       
Lachsbrot mit Zwiebeln (1,2)                           
Käsebrot mit Emmentaler                              
 (Lachsersatz, 1Benzoesäure, 2Farbstoff, 3Phosphat)   *Süßstoff

Für Senioren und Kinder
Kleines Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites    
Kleine Portion Kalbsleber                               
Port. Pommes Frites                                   
Kleine Port. gek.Ochsenbrust, Meerrettichsauce,Kartoffeln
Kleiner Schweinebraten mit Kloß und gem. Salat*                    
Kleiner Kalbsbraten mit Kloß und gem. Salat*           
Kloß mit Sauce oder Spätzle mit Sauce,                
2 Bratwürste mit Sauerkraut* oder Kartoffelsalat, Brot   
 
Desserts

Portion gemischtes Eis ohne Sahne                      
Portion gemischtes Eis mit Sahne                       
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne                      
Vanilleeis mit heißen Himbeeren                          
Kleine Backers mit Apfelmus                           
Pfannkuchen mit Vanilleeis und Sahne                       
Pfannkuchen mit Orangenmarmelade und Cointreau     

 

Bitte beachten Sie auch unsere Tages- und Fischkarte!   


   

Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch Geschenkgutscheine.

 

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